Рубрика: "Кухни"

Наиболее опасные блюда мира

Чем ближе отпуск, тем чаще нас посещают мысли о том, что бы такого запоминающегося и совершенно безумного сделать на отдыхе. Прыгнуть с парашютом, прокатиться на слоне, отведать блюда местной кухни?

Азия в тарелке: суши

Несмотря на утверждение, что мы едим, чтобы жить, а не живем, чтобы есть, стоит признаться, что порой нам так хочется чего-нибудь вкусненького. Внести разнообразие в традиционный рацион, попробовать заморские блюда и сравнить их вкус с теми, к которым мы привыкли – очень приятный эксперимент, что обязательно нужно время от времени проводить для получения ярких эмоций от жизни.

Секреты мексиканской кухни: кесадилья

Приготовление еды – настоящее искусство. Если вы планируете справлять День рождения, Новый год или заказать портфолио для своего ребенка и отметить это событие, то, скорее всего, задумываетесь о праздничном столе.

Французская кухня

Все знают, какие  французы  гурманы, потому что во Франции повышенный интерес  к вкусной пище является естественным и закономерным.   Несмотря на имеющиеся  различия  региональных кухонь, например,  кухня Прованса, сильно отличается от кухни Бургундии, характерной чертой для национальной французской кухни стало большое  корнеплодов и овощей. Картошка, стручковая фасоль, большое количество сортов лука, и шпината, различные виды  капусты, томаты, баклажаны, сельдерей, зелень, используются как для приготовления закусок, так первых или вторых блюд, ну и, конечно… далее »

Польская кухня

Польская  кухня основана на кулинарных традициях народов, которые жили по соседству, например, евреи, украинцы, белорусы, и литовцы. Отразилось также влияние таких стран как Россия, Германия, Чехия и Австрия. Польша известна своими  мясными копченостями,  колбасными изделиями, так высоко ценимыми в кулинарном мире. Польские колбаски делают зачастую по старинным рецептам, при этом они пользуются традиционными методами копчения, когда копчение происходит в дыму веток можжевельника  или веток фруктовых деревьев. Не стоит со счетов сбрасывать знаменитые польские… далее »

Сицилийская кухня

  Узнать  когда и в чьем доме сегодня торжество, на Сицилии не представляет сложности, потому что на праздничных мероприятиях на столе  все только самое  лучшее, что может быть в  семье. И это не удивительно, ведь даже сицилийский крестьянин, достаток которого весьма скромен в праздники обязательно готовит ароматный шницель, вкусные запахи которого витают  по всей деревне, а это  значит, что праздник будет веселым. Шницель Шницель из свинины обычно тщательно натирают специями, такими как соль,… далее »

Итальянская кухня для настоящих ценителей

Итальянская кухня считается самой лучшей в мире благодаря своему  разнообразию. Среди основных продуктов, которые  предпочитают в Италии, наиболее распространены  изделия из муки, их обычно относят к собирательному названию «паста», еще одним распространенным продуктом являются помидоры,  а также рыба, и различные сыры.

Рецепты доминиканской кухни: ешь коксы, жуй бананы

Своей оригинальностью и утонченностью она обязана европейцам, жителям Карибских островов и привезенным из Африки рабам. Вместе с тем, доминиканцы с опаской относятся к заморским деликатесам, – традиционные рецепты доминиканской кухни, которые передаются из поколения в поколение, жителям республики милее и вкуснее. По мнению знатоков кулинарии, именно такой подход к собственной кулинарной истории позволил сохранить проверенные веками рецепты уникальных блюд. В современной доминиканской семье обед готовят из тех же ингредиентов, что и их прародители,… далее »