Рубрика: "Закуски"

Цветная капуста в томате – заготовка для зимы

Цветная капуста  зимой, да еще в томате, такой  деликатес довольно редко можно встретить на наших столах. Те же, кто  самостоятельно выращивает цветную капусту, могут заготовить ее на зиму.

3 варианта приготовления теста для пиццы

Пицца – любимое блюдо многих. Традиционная итальянская кухня предполагает делать для пиццы тонкое тесто. Однако многим нравится пицца в Клину (читать о ней подробнее) на мягком и воздушном более толстом тесте. Рецептов пиццы существует множество, а рецептов приготовления теста для пиццы – еще больше. Мы подобрали для вас 3 лучших рецепта приготовления теста для пиццы.

Бородинские сухарики с чесночком, приготовленные в домашних условиях

Как здорово, когда в запасе есть  сухарики с чесноком домашнего приготовления! Причем их можно приготовить как из вчерашнего хлеба, так и из свежего, предварительно приобретя  пару булок. А есть  домашние  сухарики с чесноком  можно как с домашним борщом, так и в качестве закуски к пиву. Бородинские сухарики – это обычные ржаные сухарики, только  с добавлением чеснока с непревзойденным вкусом и ароматом. Тем более что приготовить  сухарики в домашних условиях совсем не сложно. А… далее »

Роллы «Подсолнух»

Благодаря  китайским кулинарам возникли необычные яркие роллы под названием «Подсолнух», которые можно легко приготовить у себя на кухне.

Жареный сыр – легкая закуска с хрустящей корочкой

Интересной, оригинальной и одновременно легкой закуской может стать жареный сыр, который  представляет собой не такое уж сложное в  блюдо, с приятной хрустящей корочкой. Именно наличие двойной панировки, при обжаривании сырных полосок гарантирует на ней появление красивой хрустящей корочки, которая придаст закуске особый, необычный вкус.

Приготовление бутербродов, рекомендации специалистов

Основные рекомендации и практические советы: –          Все продукты для бутербродов обязательно  очищаются от кожицы и  шкурки. –          Продукты для бутербродов режутся  не дольше чем за один час до того момента, когда бутерброды будут подаватся  на стол, в противном случае они станут сухими и потеряют свои лучшие  вкусовые качества. –          В том случае если бутерброды готовят с использованием соленой рыбы, то ее необходимо предварительно вымочить в холодной воде, при этом надо несколько раз менять… далее »

Помидоры с чесночком в майонезе – отличная закуска!

У каждой хозяйки имеется собственная коллекция рецептов, как для каждодневного использования, так и рецепты, предназначенные для праздников, тем не менее, нередко хочется попробовать, чего-нибудь новенького, и оригинального, с уже  имеющимися на кухне продуктами. Особенно актуальной  становится эта проблема  в период подготовки к  празднику, потому что нужно успеть приготовить притом, чтобы блюдо великолепно смотрелось на столе. В данном случае стоит уделить  особое внимание  закускам. Одна из таких закусок это помидоры с чесноком.   Состав:… далее »

Бутерброды на основе кальмаров

Бутерброды из кальмаров – это великолепная, сытная, вкусная и внешне привлекательная закуска. Для того чтобы приготовить бутерброды по данному рецепту  используется смесь из предварительно измельчённых кальмаров, тертых яиц и сырной соломки. Украшаются данные бутерброды тоненькими дольками свежего огурчика, который будет отлично сочетаться с кальмарами.   Состав:   1.        Консервированные  кальмары – 1 баночка (250 гр.); 2.        Яйца куриные  – 2 шт.; 3.        Твердый   – 100 гр.; 4.        Майонез – по желанию; 5.        Хлеб… далее »

Хумус

Хумус  относится к  сытным блюдам растительного происхождения, точно так же, как и суп-пюре.  Хумус является  достаточно распространенным блюдом в традиционной кухне  Средиземноморья.  Хумус   похож на пюре из картофеля или кашу из  гороха, хотя на самом деле это классический вариант рецептуры базирующейся на  турецком горохе под названием «нут». Вместе с тем современная кухня на сегодняшний день представлена различными рецептами хумуса, которые состоят  не только из нута, но даже из таких продуктов  как чечевица, фасоль,  и… далее »

Блинчики с зеленым луком

Сейчас существует масса рецептов блинов, как с начинкой, так и без, тонких и не очень, сладких или классических, но если  в блинное тесто добавить мелко  нарезанный зелёный лучок, то блины получатся необычными как  по внешнему  виду, так  и на вкус. Блины в состав теста которых входит зеленый лук лучше всего  использовать как основу к несладким начинкам, кроме того их можно поставить на стол как самостоятельное блюдо, вместо хлеба, в любом случае такие блинчики… далее »