Закуски

Лучшие бутерброды для закуски

Лучшие бутерброды для закускиОчень часто в качестве закуски готовятся маленькие бутерброды, которые называются канапе. Толщиной такие бутерброды не должны превышать половины сантиметра. Канапе делается из гренок. Начинка для канапе может использоваться самая разная.  В основном, канапе делается с рыбой, сыром и мясом. Обычно такие маленькие бутерброды  подаются на шпажках, чтобы их можно было сразу отправлять в рот. Сначала шпажки начали использовать, скорее, не в качестве украшения для стола, а из-за удобства подачи канапе на стол. Раньше канапе часто подавалось с паштетом, поэтому шпажки позволяли съесть закуску, не испачкав пальцев. Такие закусочные бутерброды, как канапе, можно подавать к горьким настойкам, водке, коктейлям, к кофе или чаю, а так же в качестве закуски для праздничного стола или перед наступлением обеда.

Канапе можно приготовить из разных сортов и видов хлеба, а так же из печенья. Если для канапе используется мягкий хлеб, то его нужно предварительно подсушить в духовке или поджарить на масле до получения румяной корочки. Важно, чтобы сам хлеб при этом внутри оставался мягким. Закусочные бутерброды можно сделать самыми разными по форме: четырехугольными, квадратными, треугольными, круглыми, ромбовидными и т.д. канапе можно вырезать с помощью специальной формочки. Канапе чаще всего подают с очень вкусными или даже деликатесными продуктами. Канапе покрывается масляными смесями и комбинацией нескольких разных продуктов.

Нет ни одного комментария


Написать комментарий

Вы должны войти под своим ником и паролем, чтоб иметь возможжность оставлять отзывы.

Первые блюда:

  • Грибной суп с фрикадельками

    Грибной суп с фрикадельками
    Можно  сварить чудесный супчик, если смешать грибы с мясными фрикадельками. Приготовив такой суп однажды в качестве  первого блюда, вы уже не сможете от него отказаться, и все...
  • Сельдереевый суп основа диеты для похудения

    Сельдереевый суп
    Сельдереевый или так называемый  боннский суп, предназначенный  для похудения, является одним из низкокалорийных и достаточно  постных блюд, к числу которых относятся щи, салаты...
  • Солянка из семги

    Солянка из семги
    Рыбная солянка – это такой суп,  аромат и вкус, которого запомнятся надолго. Готовиться  он из любой  рыбы. На бульон используются те части рыбы, которые  дают хороший навар – ...

Вкусные салаты:

  • Салат приготовленный по-милански

    по-милански
      Итальянская притча гласит: «Вкусный салат могут приготовить 4 повара. Один  повар должен быть обязательно  скупым, именно он будет  приправлять  уксусом салат, второй повар...
  • Десертный салат

    свекла
    Этот замечательный рецепт десертного салатика “Свекла с черносливом” понравится всей семье, потому что он не только полезный, но еще и сладкий на вкус  благодаря присутствию...
  • Салат «Тигрёнок» — радость для детей и взрослых

    Салат «Тигрёнок» — радость для детей и взрослых
    Если вы готовите праздничный стол для детского праздника, всегда хочется, чтобы блюда были необычными. Салатик под ласковым названием «Тигрёнок» — как раз то блюдо, которое дети...