Диетические блюда

Десерт без муки и масла

Десерт без муки и масла 😋😋

Дорогие мои, хочу рассказать Вам как приготовить вкуснейший десерт без муки и масла. Такая полезная запеканка из творога, которая понравится и взрослым и малышам. Вообщем говоря, все от нее придут в восторг.

Ингредиенты:

  • Диаметр формы 21 см
  • Творог – 600 г
  • Йогурт густой или сметана – 250 г + 70 г (чтобы смазать сверху)
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 90 г (получается не слишком сладко)
  • Ванильный сахар – 20 г
  • Крахмал – 30 г
  • Малина – 250-300 г
  • Соль – щепотка

Десерт без муки и масла. Пошаговый рецепт

  1. Творог, йогурт, крахмал и желтки взбить блендером до однородности.
  2. Белки взбить миксером с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до устойчивых пиков. В зависимости от мощности миксера придется взбивать минут 10-12. Если любите сладкое, то количество сахара можно увеличить. Но я делаю не слишком сладко. Потом можно сверху просто полить медом, так получается полезнее.
  3. Ввести небольшими порциями взбитые белки к творожной массе. Перемешать аккуратными движениями сверху вниз, стараясь максимально сохранить воздушность массы.
  4. Дно и бока формы выстелить пергаментом, переложить творожную массу в форму. Выпекать в заранее прогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут. При выпекании запеканка поднимется и могут появится трещинки. При остывании она снова опуститься и трещинки станут менее заметными.
  5. Дать запеканке остыть в форме, только потом достать из формы. Верх смазать йогуртом и украсить малиной.

Всем доброго здоровья и приятного аппетита.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Alina FooDee

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НОВОСТИ В ЯНДЕКС ДЗЕН 

Вам также может понравиться...