Диетические блюда

Десерт без муки и сахара из сухофруктов и орехов

Десерт без муки и сахара из сухофруктов и орехов

Десерт без муки и сахара, очень вкусные и полезные батончики. Они отлично подойдут и на завтрак и на полдник, также ими можно перекусить или взять с собой на пикник. Каждый день делаю их и даю своим детям в школу, быстро, просто и легко приготовить такое лакомство.

Нам потребуется:

  • Хлопья овсяные 500 г.;
  • Мед (можно заменить вареньем, джемом или сиропом) 200 г.;
  • Чернослив 130 г.;
  • Финики 200 г.;
  • Клюква вяленая 50 г.;
  • Курага 150 г.;
  • Изюм 70 г.;
  • Кунжут 30 г.;
  • Арахис 140 г.;
  • Семечки 70 г.;
  • Масло сливочное или кокосовое 50 г.;
  • Корица 12 ч.л.;
  • Ванилина 14 ч.л.;
  • Соль 14 ч.л.

Десерт без муки и сахара. Рецепт приготовления

  1. Кунжут, арахис и семечки предварительно обжариваем на сухой сковороде. Все сухофрукты промываем в теплой воде, а затем тщательно просушиваем.
  2. В большую миску высыпаем овсяные хлопья, добавляем ванилин, корицу и соль, кладем мед, далее добавляем мягкое сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.
  3. Затем закладываем все подготовленные сухофрукты, засыпаем арахис и снова все перемешиваем. 
  4. Полученную массу пропускаем через мясорубку, в получившеюся массу засыпаем семечки и кунжут и хорошо все перемешиваем. 
  5. Форму для выпечки застилаем пищевой пленкой, выкладываем подготовленную массу, разравниваем и уплотняем ее. Должна получится плотная и ровная поверхность.
  6. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 6-8 часов, после охлаждения достаем, снимаем пленку и нарезаем на порционные батончики. Их можно хранить в холодильнике или в морозилке до 3-х месяцев. 

Приятного аппетита.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Наташа Шакинко

Вам также может понравиться...