Заготовки

Джем из синего винограда

Джем из синего винограда🍇

Я знаю, большинство готовит из такого винограда вино, но сегодня мы расскажем вам как приготовить джем из синего винограда. Вкусный, густой, ароматный. и делается все быстро, вы не потратите много сил, а такая вкусняшка на зиму вас обязательно порадует.

Ингредиенты:

  • виноград Изабелла 3 кг
  • сахар 300 гр на 1 кг
  • пектин  или желфикс (в желфиксе будет указано на какое количество сахара или ягод его добавлять, он бывает разный), или агар-агар 10 гр на 1 кг

Джем из синего винограда. Пошаговый рецепт

  1. Виноград промойте и отделите ягоды от веточек.
  2. Прогрейте виноград на медленном огне, он даст сок, затем перебейте его блендером.
  3. Перетрите массу через сито, чтобы удалить шкурку и косточки.
  4. Поставьте виноградный сок, который у нас получился на огонь и кипятите 5 минут без сахара.
  5. Сахар перемешайте с пектином или желфиксом.
  6. Добавляем сахар и кипятим 5 минут. 
  7. Массу разлейте по банкам, она будет жидкая. пусть вас это не пугает, застынет. только тогда. когда остынет.
  8. Банки закатайте крышками.

Все, густой джем из винограда готов. Хранится отлично.

Удачных всем заготовок.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Другая Кухня

Вам также может понравиться...