Вторые блюда

Горячий рулет с фаршем

Горячий рулет с фаршем, получается очень сочное, вкусное и красивое блюдо. Рулет вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте, он придется по вкусу абсолютно всем и не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Лаваш тонкий 2 шт.;
  • Фарш свиной 500 г.;
  • Головка репчатого лука.;
  • Морковка 1 шт.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Чеснок 2 зубчика.;
  • Зелень петрушки.;
  • Вода холодная 30 мл.;
  • Сыр 100 г.;
  • Сыр для посыпки сверху 50 г.;
  • Соль.;
  • Черный молотый перец по вкусу.;
  • Масло растительное.;
  • Майонез 50 г.;
  • Сметана 50 г.

Горячий рулет с фаршем. Рецепт приготовления

  1. Мелко нарезаем лук, после обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета.
  2. Морковь натираем на крупной терке, отправляем натертую морковь к луку и обжариваем в течение 5 минут.
  3. К фаршу добавляем обжаренные овощи и все тщательно перемешиваем. Далее вливаем воду, вбиваем яйцо, засыпаем соль и перец по вкусу.
  4. После добавляем мелко нарезанную зелень, на мелкой терке натираем чеснок, все тщательно перемешиваем.
  5. Приготовим соус, для этого, смешиваем майонез и сметану. Берем лаваш, смазываем подготовленным соусом, на смазанный лаваш выкладываем сверху второй лаваш и на этот лаваш выкладываем начинку.
  6. Равномерно распределяем, смазываем соусом. Присыпаем натертым на крупной терке сыром. Формируем плотный рулет.
  7. Далее разрезаем рулет на 2 равные части. Перекладываем на противень смазанный растительным маслом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  8. После достаем из духовки, смазываем соусом, снова отправляем в духовку на 10-15 минут. Далее посыпаем тертым на мелкой терке сыром, и отправляем в духовку еще на минут 5.

Горячий рулет с фаршем готов. Вкуснота и красота, лучшего рецепта вы просто не найдете. Невероятно вкусный и сочный рулет получается, настоящее лакомство.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Natasha Parkhomenko

Вам также может понравиться...