Супы

Холодник по-белорусски — сплошные витамины, вот что нужно сейчас каждому человеку

Холодник по-белорусски — сплошные витамины, вот что нужно сейчас каждому человеку

Наступила весна и хочется приготовить что-то весеннее. Так приятно скушать холодник по-белорусски в жаркий весенний или летний день. Приятная прохлада разливается по всему телу, а во рту просто необычайный вкус. Одни сплошные витамины, вот что нужно сейчас каждому человеку. Холодник по-белорусски можно готовить по разному, сколько хозяек столько и мнений по приготовлению этого блюда. Но я все-таки поделюсь рецептом самого вкусного холодника для нашей семьи!

Ингредиенты:

  • Яйца 5 шт.;
  • Огурцы 2 шт.;
  • Свекла 4-5 шт.;
  • Зеленый лук.;
  • Укроп.;
  • Петрушка.;
  • Лимонная кислота.;
  • Соль.;
  • Кефир 1 л.;
  • Вода 1-2 л.

Холодник по-белорусски. Приготовление

  1. Свеклу и яйца отварить.
  2. Нарезаем яйца, огурцы и свеклу небольшими кубиками.
  3. Мелко нарезаем зелень.
  4. В глубокую посуду добавляем нарезанные продукты, выливаем кефир, добавляем кипяченую воду, если вы хотите, можете добавить и газированную.
  5. Добавляем соль и лимонную кислоту по вкусу.

Холодник по-белорусски готов.

Очень вкусный, витаминный, прохладный супчик, который прекрасно подойдет в жаркий день. Еще очень люблю окрошку, но это уже совсем другая история!

Кушайте на здоровье.

Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия

Видео Anna Varit

Вам также может понравиться...