Выпечка

Как заготовить яблоки для пирогов

Как заготовить яблоки🍏 для пирогов

Если Вы еще не знали, как заготовить яблоки для пирогов, тогда Вы попали точно по адресу. Сегодня мы приготовим вкуснейшую яблочную начинку, которую можно использовать не только в пирог, но и к блинчикам подавать и в разнообразные десерты. И поверьте, по вкусу — это не обычное варенье, а настоящие сахарные яблочные дольки.

Ингредиенты:

  • 3 кг очищенных яблок
  • 1 кг сахара

Выход —  5 банок по 0,8 л

Как заготовить яблоки для пирогов. Пошаговый рецепт

  1. Если у вас яблоки с толстой кожурой, то лучше ее срезать — если нет, вырежьте сердцевину и нарежьте кубиками.
  2. На дно таза налейте немного воды, примерно полстакана, и выкладывайте яблоки пересыпая их сахаром. Яблоки по такому рецепту можно и натереть на терке. Смотрите по своему вкусу.
  3. Варить яблоки начинаем на медленном огне, сначала не перемешиваем, а слегка приподнимаем яблоки лопаткой, чтобы они не пригорали.
  4. После закипания варим примерно 5 минут и параллельно можно стерилизовать банки.
  5. Спустя 5 минут раскладываем яблоки по банкам, плотно их укладывая и заливая сиропом, который образовался при варке яблок. его немного, но он должен покрывать яблоки.
  6. Закатываем банки крышками. переворачиваем укутываем банки на несколько часов. Затем снимаем одеяло и даем банкам так остыть.

Вот и готова начинка для пирога. Вкусно и просто все делается.

СПАСИБО ЗА ФОТО И ВИДЕО КАНАЛУ Готовим с Ириной Хлебниковой

Вам также может понравиться...