Вторые блюда

Ленивый хачапури на сковороде

 Сегодня у нас ленивый хачапури. Вся прелесть в том, что будем делать его на сковороде одной большой лепешкой. Пробовала делать в духовке, но на сковороде вкуснее получается, да и к завтраку милое дело)

Ингредиенты:

  • 200 грамм тертого сыра;
  • 4 с.л. муки;
  • 2 яйца;
  • ⅓ ч.л. разрыхлителя;
  • 150 грамм кефира или сметаны;
  • соль по вкусу. Можете добавить зелень.

Ленивый хачапури. Пошаговый рецепт

  1. Сыр натрите на терке. А теперь внимание: смешайте сыр, яйца, муку и соль. И только затем добавляем сметану или кефир, доводя до нужной консистенции. Она у Вас должна быть как густая сметана.
  2. Берите небольшую сковороду, смажьте ее масло и вылейте туда получившуюся массу.
  3. Жарим на среднем огне под крышкой, пока не подрумянится, затем переворачиваем на другую сторону и также жарим под крышкой до румяности.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения.

Вам также может понравиться...