Напитки

Настоящий ликер “Лимончелло”

Настоящий ликер “Лимончелло”🍋🍋🍋

Дорогие гости и подписчики нашего сайта, хочу рассказать вам как делается настоящий ликер “Лимончелло”. Я заготавливаю такого ликера много, чтобы хватило на все праздники и дни рождения.

Ингредиенты:

  • 1 литр водки;
  • 10 лимонов;
  • 800 грамм сахара;
  • 300 мл воды.

Настоящий ликер “Лимончелло”. Пошаговый рецепт

  1. Лимоны хорошо вымойте, залейте кипятком. поставьте на огонь и как закипит, варите 2 минуты. Если лимоны с очень толстой шкуркой варите 3-4 минуты.
  2. Слейте воду с лимонов и промойте еще раз. Разрежьте лимоны пополам и выдавите сок. с лимонов должно получится около 500 мл сока.
  3. удалите все косточки и из лимонного сока, и из кожуры. При попадании в ликер косточки дадут горечь.
  4. Цедру вместе с мякотью измельчаем при помощи мясорубки или блендера.
  5. Залейте перекрученную лимонную цедру водкой и уберите в темное место на 3-5 дней.
  6. сахар смешайте с водой и 1 ч.л. сока лимона. поставьте на огонь и прогрейте. пока сахар полностью не растворится.
  7. Сироп остудите, чтобы был слегка теплым и смешайте его с соком лимона. Лимонный сироп уберите в холодильник, до того момента, пока настоится водка.
  8. Спустя указанное время водку процедите через марлю, хорошо отжимая жмых, смешиваем с лимонным сиропом и убираем в темное место еще на 5 дней, не меньше.

Спустя указанное время лимонный ликер готов.

Получается ароматный и вкусный.

Помните, что чрезмерное употребление алкоголя опасно для вашего здоровья.

Вам также может понравиться...