Салаты

Салат на Рождество “Белая ночь”

Салат на Рождество “Белая ночь”

Салат на Рождество “Белая ночь”, очень простой в приготовлении салат. Он получается нереально вкусным. На новогодние праздники он зашел на ура, еще просили добавки. Понравится абсолютно всем.

Нам потребуется:

  • Печень куриная 500 г.;
  • Яйца 5 шт.;
  • Морковь 3 шт.;
  • Соленый огурец 4 шт.;
  • Майонез 300 г.;
  • Лук 2 шт.;
  • Сырок плавленный 2 шт.;
  • Зелень укропа для украшения.;
  • Растительное масло 3 ст. л.;
  • Соль.

Салат на Рождество “Белая ночь”. Рецепт приготовления

  1. Для начала подготавливаем печень, моем ее, обрезаем пленки, убираем лишний жир, выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой.
  2. Далее добавляем туда лавровый лист, душистый перец горошком, и черный перец. Ставим кастрюлю на огонь, даем закипеть, после снимаем пену и варим 20 минут.
  3. Теперь полукольцами нарезаем лук, отправляем его на сковороду с растительным маслом, обжариваем до золотистости.
  4. Снимаем печень с плиты, даем остыть, и нарезаем соломкой. Отварную морковку натираем на крупной терке, соленые огурцы также натираем на крупной терке, жидкость удаляем.
  5. Приступаем к сборке салата, в глубокую миску выкладываем нарезанную печень, добавляем майонез, затем выкладываем половину порции жареного лука, слой моркови, слегка подсаливаем.
  6. Смазываем слой моркови майонезом, выкладываем сверху оставшеюся печень, лук, далее идет слой тертых огурцов. Все смазываем майонезом. 
  7. Заранее замораживаем плавленные сырки, чтобы удобнее было их натирать, и натираем на крупной терке, выкладываем, добавляем майонез. Далее белки отделяем от желтков, белки натираем на терке, выкладываем поверх сыра.
  8. Желтки разминаем вилкой, и выкладываем их по краям салата. Делаем красивую сеточку из майонеза, в центр выкладываем веточку укропа.

Салат на Рождество “Белая ночь” готов. Очень вкусный и нежный салат, его вкус что-то невероятное, просто пальчики оближешь.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вика-Простые Рецепты

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН

Вам также может понравиться...