Супы

Самая вкусная окрошка

Самая вкусная окрошка. Рецепту уже 25 лет

Для моей семьи и родных — это самая вкусная окрошка. Вариантов ее приготовления существует тысячи. но я все же рискну поделиться своим любимым рецептом. Окрошка получается резкая, охлаждающая, а ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом. Много зелени, овощи, яйца и мясо — просто чудо!

Ингредиенты:

  • картофель отварной — 5 шт;
  • яйца отварные — 5 шт.;
  • филе куриное отварное — 1 шт.;
  • огурцы — 3-4 штучки;
  • редис — 400-500 грамм;
  • пучок укропа и лука;
  • листья салата;
  • кефир — 0,5 литра;
  • сметана — 0,5 литра;
  • майонез — 200 грамм;
  • вода;
  • лимонная кислота — 1 ч.л.;
  • соль по вкусу.

Самая вкусная окрошка. Пошаговый рецепт

  1. Огурцы, картофель и яйца нарежьте кубиками.
  2. Редис на 4 части, а затем пластинками.
  3. Филе нарежьте также кубиками.
  4. Лук и укроп измельчите.
  5. Салат нарежьте крупными кусочками.
  6. Все смешайте, добавьте лимонную кислоту и соль.
  7. Затем влейте кефир, сметану и майонез.
  8. Залейте все холодной кипяченой водой. (у меня 5-ти литровая кастрюля).

Уберите в холодильник на 2 часа. Спустя указанное время — окрошка получается самая вкусная, холодненькая. Ммм…просто прелесть!

Приятного всем аппетита. Рады видеть Вас на нашем канале Кулинария мое все

Вам также может понравиться...