Вторые блюда

Самые вкусные картофельники

 Сегодня у нас самые вкусные картофельники. Так Вы точно еще не готовили и банальной картошку уж точно не назовешь. Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 100 грамм сыра;
  • по вкусу зелень, соль и перец.

Для кляра:

  • 2 яйца;
  • соль;
  • сметана — 100 грамм;
  • 3-4 ст.л. муки;

Самые вкусные картофельники. Пошаговый рецепт

  1. Картофель отварите и разомните.
  2. Сыр натрите на терке и добавьте  к картошке. Добавьте по вкусу рубленую зелень, посолите и поперчите. перемешайте.
  3. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие круглые картофельники, выложите их на разделочную доску.
  4. Приготовьте кляр: яйца посолите и добавьте к ним сметану. Теперь всыпьте муку, чтобы получился кляр.
  5. Положите в кляр один картофельник, полейте его кляром, и вилкой достаньте и положите в сковороду с нагретым растительным маслом. Так проделывайте со всеми картофельниками. Обжарьте до румяности, потом переверните на другую сторону.
  6. Доставайте при помощи шумовки, чтобы удалить лишний жир. подавать с любым соусом или просто со сметаной.

Всем приятного аппетита.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА SUPER KELINCHAK

Вам также может понравиться...