Салаты

Самый идеальный “Цезарь”

Самый идеальный “Цезарь”

Самый идеальный “Цезарь”, салат по этому рецепту получается безупречно вкусным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Лучшего рецепта вы просто не найдете, также мы расскажем как сделать настоящий соус для этого салата. Вкусно просто пальчики оближешь.

Нам понадобится:

  • Филе куриное 200 г.;
  • Багет или белый хлеб 13.;
  • Помидоры черри 150 г.;
  • Листья салата.;
  • Сыр “Пармезан” 50 г.;
  • Чеснок 3 зубчика.;
  • Соль.;
  • Черный молотый перец по вкусу.;
  • Масло оливковое.

Соус:

  • Яйцо 1 шт.;
  • Оливковое масло 30 мл.;
  • Острая горчица 1 ч.л.;
  • Сок лимона 2 ст.л.;
  • Чеснок 1 зубчик.;
  • Сыр “Пармезан” 25 г.;
  • Щепотка соли.

Самый идеальный “Цезарь”. Рецепт приготовления

  1. Для начала приготовим соус для салата, для этого, берем яйцо и опускаем его в кипяток на 1 минуту. После достаем из кипятка и перекладываем в холодную воду.
  2. В чашу блендера вбиваем яйцо, добавляем мелко нарезанный чеснок, вливаем оливковое масло, засыпаем соль, вливаем сок лимона и добавляем горчицу. Далее закладываем тертый сыр, взбиваем блендером в однородную массу. 
  3. Обжариваем куриное филе на сковороде с оливковым маслом с двух сторон, до золотистой корочки. В конце жарки солим и перчим.
  4. Далее нарезаем белый хлеб или багет небольшими кубиками. Выкладываем на сухой противень. После давим чеснок ножом, перекладываем его на сковороду с оливковым маслом и обжариваем.
  5. Чесночным оливковым маслом поливаем сухарики, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, готовим до румяности.
  6. На блюдо выкладываем рваные руками листья салата, слегка солим, перчим, на листья выливаем половину приготовленного соуса и тщательно перемешиваем.
  7. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и выкладываем на листья салата. Помидоры разрезаем пополам и также выкладываем на салат. Далее сверху кладем сухарики, посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
  8. При помощи овощечистки нарезаем слайсы из сыра и выкладываем на салат. Далее обильно поливаем соусом.

Самый идеальный “Цезарь” готов. Любые слова описания здесь будут лишними, просто приготовьте этот салат. Он получается нереально вкусным, придется по вкусу абсолютно всем.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Natasha Parkhomenko

Вам также может понравиться...