Вторые блюда

Свинина по-барски

Ингредиенты:

  • свинина (у меня 6 кусочков);
  • соль, специи — по вкусу;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • майонез — 3-4 ст. л.;
  • лук репчатый — 1-2 шт.;
  • помидоры — 2-3 шт.;
  • сыр — 150 г.

Свинина по-барски. Пошаговый рецепт

  1. Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания застелить бумагой для выпечки. Выложить кусочки свинины.
  2. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить майонез с чесноком и хорошо перемешать. Смазать получившимся соусом кусочки свинины.
  3. Лук почистить и порезать на тонкие кольца. Выложить луковые кольца на свинину поверх соуса.
  4. Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки. Выложить кружочки помидоров поверх лука. Поставить противень с мясом в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 20 минут.
  5. Достать противень с мясом из духовки, щедро посыпать кусочки свинины сыром, натертым на терке, и отправить обратно в духовку еще на 10-15 минут.
  6. Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Вкусную, аппетитную свинину, запеченную с помидорами и сыром, подать в горячем виде с гарниром.

Приятного аппетита!

Вам также может понравиться...