Супы

Сырный суп – очень вкусный и сытный

Сырный 🧀суп – очень вкусный и сытный

Не знаете, что приготовить на обед — мой Вам совет — это сырный суп! Вкуснейший суп, готовится просто и быстро! Моя семья оценила такой супчик и просила готовить еще. А Вам понравился?

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Вода – 1,5 л
  • Шампиньоны – 300 г
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт. 
  • Лук – 1 шт.
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик + сухой чеснок
  • Сливочное масло – 10-20 г
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Черный перец – 4-5 горошин
  • Батон – несколько кусочков

Сырный суп. Пошаговый рецепт

  1. Куриное филе и разрезанную пополам луковицу залить водой. Довести до кипения и варить 15 минут. При необходимости снимать пену с бульона. Достать куриное филе и луковицу. Лук нам больше не понадобится., а куриное филе понадобится 😊
  2. Пока варится куриное филе, нарезать шампиньоны и обжарить. Добавить немного сливочного масла, сушеного или свежего чеснока. Поперчить и посолить по вкусу.
  3.  Нарезать картофель кубиками, морковь – четвертинками или соломкой. Добавить их в бульон и варить около 5 минут. Натереть сыр на терке и добавить в бульон, интенсивно перемешивая, чтобы сыр быстрее расплавился.
  4. Нарезать куриное филе на порционные кусочки. Измельчить зубчик чеснока.
  5.  Когда картофель и морковь стали мягкими, добавить грибы, куриное филе, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. Посолить по вкусу. Варить 5 минут при слабом кипении. Снять суп с огня и дать настояться 15-20 минут.
  6.  Тем временем нарезать батон кубиками и обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Добавить свежий или сушеный чеснок, щепотку сахара и соли. Перемешать и подавать отдельно к супу.

 Приятного всем аппетита. 

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА 
Alina FooDeeAlina FooDee

Будьте с нами в Яндекс Дзен

Вам также может понравиться...