Тесто

Тесто для пельменей с уксусом

Тесто для пельменей с уксусом

Почитав много положительных отзывов в интернете, я тоже решила приготовить тесто для пельменей с уксусом. И Вы знаете, моему восторгу нет предела! Пельмени и вареники получаются отличные, тесто не разваливается и можно раскатать тонкое. Когда лепишь — не рвется. А если приготовить такое тесто и убрать в холодильник, то целую неделю стоит и только лучше становится. Вообщем, рекомендую!

Ингредиенты:

  • 1 стакан теплой воды;
  • 1 ч.л. сахар;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 1 яйцо;
  • уксус 9% — 1 ст.л;
  • мука — сколько возьмет тесто.

Тесто для пельменей с уксусом. Пошаговый рецепт

  1. В теплой (обязательно теплой воде) развести уксус. Добавить яйцо и взболтать в миске. Затем не забудьте соль, сахар и растительное маслом. Теперь потихоньку добавляя муку, замесите тесто.
  2. По своей плотности правильное тесто для пельменей должно напоминать мочку уха.
  3. Дайте тесту отстоятся 30 минут и можно лепить пельмени или вареники.

Надеюсь, Вам тоже понравится такое тесто для пельменей и Вы будете меня вспоминать только теплыми словами.

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Вам также может понравиться...