Тесто

Тесто за 5 минут в день

Тесто за 5 минут в день

Хочется рассказать Вам как приготовить простое тесто за 5 минут в день. Такое тесто хранится в холодильнике до 8 дней. Я часто делаю его заранее. Фасую по пакетикам, а потом только достаю и готовлю пиццу, пироги и различную выпечку

Ингредиенты:

  • 170 грамм теплой воды;
  • 170 грамм теплого молока;
  • 1 ч.л. сухихи дрожжей;
  • 10 грамм соли;
  • йогурт — 70 грамм;
  • 1 ст.л. сахара;
  • 500 грамм муки.

Тесто за 5 минут в день. Пошаговый рецепт

  1. Сразу просейте в миску муку, добавьте к ней сухие дрожжи, сахар, соль.
  2. Отдельно смешайте молоко и воду, подогрейте и добавьте йогурт. Масса должна быть теплой.
  3. Добавьте жидкую смесь к мучной. Перемешайте ложкой. Руками такое тесто замешивать не надо. Такое тесто практически не держит форму, но при этом не растекается.
  4. Выложите тесто в миску, которую смажьте растительным маслом и уберите в холодильник на 2 часа. Я разделяю тесто на порции и храню в холодильнике до 8 дней. Также тесто можно замораживать, сохраняет оно свои свойства до 3-х недель.
  5. Когда будете готовить что-то с таким тестом, стол присыпьте слегка мукой и разомните тесто, а дальше можете готовить все, что Вам хочется!

Всем хорошего дня и отличного настроения.

Рецептом поделилась — Зоя Черкассова

Вам также может понравиться...