Супы

Тыквенный суп-пюре — это вкусно и еще раз вкусно

Тыквенный суп-пюре — это вкусно и еще раз вкусно

Тыквенный суп-пюре — это вкусно и еще раз вкусно. А как полезно! Такой суп способен поднимать настроение, дарить жизненные силы, и даже действовать тонизирующе на организм. Кто хоть раз отведает такой супчик, больше никогда от него не откажется! Попробуйте, очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Картофель — 3 шт.;
  • Сырок плавленный — 2 шт.;
  • Сливки кулинарные ( 20 %) -100 грамм;
  • Бекон — 100 грамм;
  • Сухарики — 30 грамм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Чеснок — для сухариков.

Тыквенный суп рецепт

  1. Тыкву очистить и нарезать кубиками поместить в кастрюлю, туда же нарезать лук и морковь, залить водой или бульоном.
  2. Когда 10 мин. покипит, добавить картофель нарезанный кубиками.
  3.  Когда овощи сварятся, добавить 2 плавленных сырка ( нарезать кубиками), перемешать и дать покипеть 3 минуты.
  4. В готовый суп добавить кулинарные сливки и взбить блендером.
  5. Тем временем нарезать бекон кубиками и обжарить на сковородке
  6. Делаем сухарики. Нарезаем батон кубиками выложить на противень и посыпать солью, приправой (любой), выдавить чеснок и полить немного растительным маслом. Поставить в духовку, довести до хрустящего состояния

Готовый суп пюре налить в порционную тарелку, сверху положить жареный бекон и сухарики, украсить зеленью и подавать к столу.

Тыквенный суп-пюре получается очень нежный вкус и аромат.

Автор рецепта Татьяна Русакова

Вам также может понравиться...