Диетические блюда

Вкусные пышные сырники

Вкусные пышные сырники

Вкусные пышные сырники получаются по этому рецепту. Они прям воздушные, легкие. Не такие, как знаете, расплываются по всей сковороде! Ну очень хороший рецепт и рекомендую взять на заметку.

Ингредиенты:

  • Творог жирностью 5% — 400 гр.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Соль — щепотка;
  • Мука — 1 ст.л. (может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца);
  • Сахар — 2 ст.л.;
  • Ванильный сахар — 10 гр.

Вкусные пышные сырники. Пошаговый рецепт

  1. Блендером перетрите творог с яйцом.
  2. Должна получится однородная плотная масса.
  3. Добавьте муку. Муки может понадобится чуть больше или меньше, все зависит от влажности творога. Смочите руки водой и возьмите немного творога перемешанного с мукой, скатайте шарик. Если масса хорошо держит форму — значит муки больше не надо! Только теперь добавьте сахар.
  4. Руками сформируйте шарики, выложите их на стол, припыленный мукой. Руки также припыльте мукой, и сформируйте немного приплюснутые кружочки.
  5. Обжарьте сырники на смеси растительного и сливочного масла на умеренном огне. Спустя 3-4 минуты переверните сырники на другую сторону и накройте крышкой.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА  FooDee

Вам также может понравиться...